Amantes de un buen té matcha.
Terruño: Yame, valles con nieblas matinales; reputado por tés de sombra dulces y equilibrados.
Materia prima: Gyokuro ichibancha (primera cosecha) sombreado; selección de tallos finos y hojillas.
Proceso: vapor → secado → tostado corto y preciso para conservar color, dulzor y el matiz verde.
Calidad en taza: límpida, ámbar claro-verdosa; cuerpo ligero y sedoso
Cerámica.
Matcha.El porta chasen, también conocido como kusenaoshi, es el accesorio pensado para cuidar uno de los utensilios más delicados en la preparación del matcha: el chasen o batidor de bambú. Tras batir el matcha, colocar el chasen sobre su soporte ayuda a que conserve mejor su forma y se seque de manera más adecuada, evitando que las varillas queden deformadas con el uso.
Pieza pequeña, pero importante: no solo mejora la conservación del batidor, también aporta orden, estética y coherencia a la experiencia de preparación del matcha en casa. Si utilizas tu chasen con frecuencia, este soporte es uno de esos accesorios que marcan la diferencia en el día a día.
- Ayuda a mantener la forma del chasen
- Favorece el secado del batidor de bambú
- Protege un utensilio delicado de uso frecuente
- Aporta orden y estética a tu ritual de matcha
- Complemento ideal para tu set de preparación
COMO CUIDAR DE TU CHASEN
- Remojar antes de su primer uso.
- Limpiar el chasen después de cada uso.
- Secarlo al aire.
- Batir con cuidado.
- GUÍA COMPLETA SOBRE EL CHASEN
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