Es una planta cuyo consumo ha ido evolucionando a lo largo de los años, podemos encontrar rooibos en polvo, como saborizante de alimentos o incluso en productos de cosmética.
Su procesamiento es muy parecido al del té, la planta se corta a mano y sus tallos y hojas son atadas en manojos para posteriormente estimular su oxidación.
Es esta oxidación lo que hace desarrolle ese color y sabor. Si su oxidación es más larga su color será más rojo y su sabor un dulce más intenso. Para un rooibos menos oxidado se cuece al vapor y se seca antes de oxidarse, manteniendo así un ligero color verde y reteniendo ese sabor a hierba.
¿CÓMO SE PREPARA?
Comprar y beber infusiones y té es una experiencia hidratante, relajante, pero sobre todo saludable. Es por eso que nuestros tés e infusiones no llevan ningún tipo de aromatizante o aditivo distinto a los naturales.
Muchas de las mezclas las elaboramos nosotros mismos, nuestra sommelier de té, Verónica Hegar, se encarga de diseñar cada infusión para definir la mezcla más adecuada de ingredientes para que tengamos unas infusiones ricas, naturalmente dulces y únicas.
El yuzu es un cítrico originario de Asia Oriental, especialmente popular en Japón. Tiene un aroma único y un sabor ácido, con notas que recuerdan al pomelo, la mandarina y la lima. Este fruto no suele consumirse directamente, sino que se utiliza como ingrediente en alimentos, bebidas, y productos cosméticos. En el mundo del té, el yuzu se valora por su capacidad de añadir frescura y un toque cítrico a las infusiones, realzando sus sabores naturales.
La mejor forma de no tomar azúcar de los refrescos y los zumos industriales. Las infusiones naturales son saludables y al mismo tiempo te mantienen hidratado. En nuestra tienda de infusiones online encontrarás un sin fin de deliciosos sabores: Rooibos, manzanilla, mezclas con menta, infusiones de frutas, chais, infusiones con flores o ingredientes especiales…
Niños y mayores, tanto en invierno como en verano.
Infusión sin cafeína, ¡Para toda la familia!
¿DÓNDE COMPRAR INFUSIONES?
Queríamos tener una selección perfecta de tés e infusiones herbales, de frutas, rooibos, con flores, con especias... Frescas, infusiones especiadas, chais, reconfortantes, digestivas, fáciles, divertidas y de calidad.
Hemos seleccionado un pequeño catálogo con sabores muy variados para que puedas elegir en cada momento.
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