Con un tueste intenso de sus tallos hace que sea un té agradable, muy adecuado para que los niños tomen bebidas saludables, ya que no contiene cafeína. En TESUKO le llamamos "Kuki-hojicha" porque es un té elaborado sólo con los tallos de la planta, haciendo un guiño a la palabra "kuki" (tallos en japonés). Sus tallos son separados en el proceso de producción del té verde bancha, estos tallos se tuestan ligeramente, lo que se evidencia en el dorado de sus tallos. Éste té genera olores agradables que se hacen notar en toda la habitación cuando nos hacemos una taza. Ese tostado hace que la cafeína se evapore, lo que le convierte en un té reconfortante a todas las horas del día.
¿CÓMO SE PREPARA EL KUKI HOJICHA?
El yuzu es un cítrico originario de Asia Oriental, especialmente popular en Japón. Tiene un aroma único y un sabor ácido, con notas que recuerdan al pomelo, la mandarina y la lima. Este fruto no suele consumirse directamente, sino que se utiliza como ingrediente en alimentos, bebidas, y productos cosméticos. En el mundo del té, el yuzu se valora por su capacidad de añadir frescura y un toque cítrico a las infusiones, realzando sus sabores naturales.
Amantes del té verde, sin importar la edad.
Sin cafeína, ideal para tomar a cualquier hora del día.
El hojicha es probablemente el tipo de té más consumido a diario en Japón y es que, hasta los niños lo toman.
Te invitamos a que leas más acerca de sus beneficios, forma de preparación e historia.
GUÍA DE INFUSIONADO
Te invitamos a que leas nuestra guía sobre como infusionar hojicha.
GUÍA DE INFUSIONADO DEL HOJICHA
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