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ZOMBA PEARLS

Uno de los tés blancos más singulares de nuestra colección. Sus grandes hojas se enrollan cuidadosamente a mano formando perlas ovaladas que se abren lentamente durante la infusión.

Un té excepcionalmente dulce, afrutado y cremoso, elaborado en las tierras altas de Malawi. 

PERFIL DE CATA: dulce > afrutado > notas cremosas complejas > amaderadas > herbáceas.

1,14€ taza
TÉ BLANCO TEA
38.00 € 38.00 €

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Hermosas perlas de té blanco cuidadosamente recolectadas y procesadas a mano.
Los tés enrollados a mano son espectaculares. Se abren dentro de la taza o la tetera. Se trata de grandes perlas ovaladas ¡no redondas!

La altitud de las plantas es de 1.000 metros. Es un estilo de té blanco sin precedentes, desarrollado a partir de cultivares propios africanos. Cada perla está compuesta por un brote y dos hojas enrolladas y secadas al sol.
Se trata de un proceso único y laborioso que le confiere un aroma y sabor extremadamente suave y delicado.

¿CÓMO SE PREPARA EL ZOMBA WHITE PEARLS?

Este té es tremendamente dulce y cálido. Es super mantecoso y cremosa en boca, como los tés blancos de alta calidad. Es una taza de té agradable sin apenas amargor. 

  • El yuzu es un cítrico originario de Asia Oriental, especialmente popular en Japón. Tiene un aroma único y un sabor ácido, con notas que recuerdan al pomelo, la mandarina y la lima. Este fruto no suele consumirse directamente, sino que se utiliza como ingrediente en alimentos, bebidas, y productos cosméticos. En el mundo del té, el yuzu se valora por su capacidad de añadir frescura y un toque cítrico a las infusiones, realzando sus sabores naturales.

  • Amantes del umami y del té rico y refinado. Perfecto para los que busquen un regalo o auto regalo de lo más intenso. Para los amantes del mundo japonés, para los ya iniciados en el té o para los amantes descubridores de nuevas sensaciones.

Niños y mayores, tanto en invierno como en verano.

Puedes infusionarlo una única vez con las instrucciones que te dejamos más abajo o puedes hacer muchas infusiones de las mismas hojas, al más estilo chino gong fu cha. En ese caso te recomendamos infusionar a 90ºC o 95ºC y hacer infusiones más cortas, de unos 30 segundos la primera vez y agregar 30 segundos en cada infusión (30, 60, 90, etc) con menos agua. Esto hace que los sabores se intensifiquen en las primeras infusiones A partir de la cuarta infusión, los aromas se vuelven mucho más florales.